OB欧宝

OB欧宝

丝瓜

2020-12-11 19:56:23 admin
  • 丝瓜

     

    (葫芦科丝瓜属植物)

丝瓜(学名:Luffa cylindrica (L.) Roem. )是葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙 ,有棱沟 ,被微柔毛 。卷须稍粗大 ,被短柔毛 ,通常2-4歧 。叶柄粗糙 ,近无毛;叶片三角形或近圆形 ,通常掌状5-7裂 ,裂片三角形上面深绿色 ,粗糙 ,有疣点 ,下面浅绿色 ,有短柔毛 ,脉掌状 ,具白色的短柔毛 。牝牡同株 。雄花通常15-20朵花 ,生于总状花序上部;雄蕊通常5 ,花初开放时稍靠合 ,最后完全疏散 。雌花单生 ,花梗长2-10厘米;子房长圆柱状 ,有柔毛 ,柱头膨大 。果实圆柱状 ,直或稍弯 ,外貌平滑 ,通常有深色纵条纹 ,未熟时肉质 ,成熟后干燥 ,内里呈网状纤维 。种子大都 ,玄色 ,卵形 ,平滑 ,边沿狭翼状 ;ü谙摹⑶锛 。
中国南、北各地普遍莳植 。也普遍莳植于天下温带、热带地区 。云南南部有野生 ,但果较短小 。
果为夏日蔬菜 ,成熟时内里的网状纤维称丝瓜络 ,可取代海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用 ,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效 。
  • 中文名

  • 丝瓜

  • 别    名

  • 胜瓜、菜瓜、水瓜

  • 拉丁学名

  • Luffa cylindrica (L.) Roem.

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 双子叶植物纲

  • 亚    纲

  • 合瓣花亚纲

  • 葫芦目

  • 葫芦科

  • 南瓜族

  • 丝瓜属

  • 丝瓜

  • 漫衍区域

  • 天下温带、热带地区

  • 命名者及年月

  • (L.) Roem. , 1846


形态特征


食材 丝瓜 实拍
食材 丝瓜
一年生攀援藤本;茎、枝粗糙 ,有棱沟 ,被微柔毛 。卷须稍粗大 ,被短柔毛 ,通常2-4歧 。叶柄粗糙 ,长10-12厘米 ,具不显着的沟 ,近无毛;叶片三角形或近圆形 ,长、宽约10-20厘米 ,通常掌状5-7裂 ,裂片三角形 ,中央的较长 ,长8-12厘米 ,顶端急尖或渐尖 ,边沿有锯齿 ,基部深心形 ,弯缺深2-3厘米 ,宽2-2.5厘米 ,上面深绿色 ,粗糙 ,有疣点 ,下面浅绿色 ,有短柔毛 ,脉掌状 ,具白色的短柔毛 。
牝牡同株 。雄花:通常15-20朵花 ,生于总状花序上部 ,花序梗稍粗大 ,长12-14厘米 ,被柔毛;花梗长1-2厘米 ,花萼筒宽钟形 ,径0.5-0.9厘米 ,被短柔毛 ,裂片卵状披针形或近三角形 ,上端向外反折 ,长约0.8-1.3厘米 ,宽0.4-0.7厘米 ,内里密被短柔毛 ,边沿尤为显着 ,外面毛被较少 ,先端渐尖 ,具3脉;花冠黄色 ,辐状 ,开展时直径5-9厘米 ,裂片长圆形 ,长2-4厘米 ,宽2-2.8厘米 ,内里基部密被黄白色长柔毛 ,外面具3-5条凸起的脉 ,脉上密被短柔毛 ,顶端钝圆 ,基部狭窄;雄蕊通常5 ,稀3 ,花丝长6-8毫米 ,基部有白色短柔毛 ,花初开放时稍靠合 ,最后完全疏散 ,药室多回折曲 。雌花:单生 ,花梗长2-10厘米;子房长圆柱状 ,有柔毛 ,柱头3 ,膨大 。
果实圆柱状 ,直或稍弯 ,长15-30厘米 ,直径5-8厘米 ,外貌平滑 ,通常有深色纵条纹 ,未熟时肉质 ,成熟后干燥 ,内里呈网状纤维 ,由顶端盖裂 。种子大都 ,玄色 ,卵形 ,扁 ,平滑 ,边沿狭翼状 ;ü谙摹⑶锛 。  

生长情形


光照:丝瓜为短日照作物 ,喜较强阳光 ,并且较耐弱光 。在幼苗期 ,以短日照大温差处置惩罚之 ,利于雌花芽分解 ,可提早效果和丰产 。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育 ,能维持营养生长结实 ,有利于着花座果、幼瓜发育和产量的提高 。
温度:丝瓜属喜温、耐热性作物 ,丝瓜生长发育的相宜温度为20-30℃ ,丝瓜种子抽芽的相宜温度为28-30℃ ,30-35℃时抽芽迅速 。
水分:丝瓜喜湿、怕干旱 ,土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长优异 ,低于50%时生长缓慢 ,空气湿度不宜小于60% 。75%-85%时 ,生长速率快、结瓜多 ,短时间内空气湿度抵达饱和时 ,仍可正常地生长发育 。
土壤:丝瓜是顺应性较强、对土壤要求不严酷的蔬菜作物 ,在种种土壤中 ,都能莳植 。可是为获取高额产量 ,应选择土层厚、有机质含量高、透气性优异、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为好 。

漫衍规模


中国南、北各地普遍莳植 ,也普遍莳植于天下温带、热带地区 。云南南部有野生 ,但果较短小 。

莳植品种


丝瓜常见莳植品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜 。蛇形丝瓜又称线丝瓜 ,瓜条细长 ,有的可达1米多 ,中下部略粗 ,绿色 ,瓜皮稍粗糙 ,常有细密的皱褶 ,票鹄胄等 。棒丝瓜又称肉丝瓜 ,瓜棍从短圆筒形至长棒形 ,下部略粗 ,前端渐细 ,长35厘米左右 ,横径3-5厘米 ,瓜皮以绿色为主 。

莳植手艺


播种

夏日温度高 ,出苗快 ,一样平常直播就可以 ,播种前浸种3-4个小时或浸种后催芽24小时再播 。单行双株 ,穴距30-40公分 ,每穴放3-4粒种子 ,盖土1.5公分 ,盖上纱网 ,淋水 。出苗后 ,每穴留苗2株 。 

整地

由于夏日雨水多 ,夏丝瓜整地要深沟高畦;畦包沟宽1.6米 ,畦面宽1.2米 。 

肥水

夏丝瓜苗期淋粪水2-3次 ,初花期重施追肥 ,每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸 ,每采收2-3次 ,再追肥一次 ,每次用复合肥15公斤 ,尿素10公斤 ,钾肥5公斤 。
夏丝瓜苗期水分不可太多 ,太多了倒运于根系生长 。抽蔓着花期需水较多 ,晴天要早晚淋水 ,采收期除淋水外 ,沟内要保存10-20厘米的水层 ,雨天要实时排水 。 

插竹引蔓

当蔓长30厘米时可插竹 ,插入字架 ,插架后 ,不要马上引蔓 ,要适当窝藤、压蔓 ,有雌花泛起时再向上引蔓 ,并使蔓匀称漫衍 。 

吊瓜

丝瓜瓜仔弯曲时 ,要吊瓜 ,用小包装绳一头绑瓜蒂一头绑一小石块 ,把瓜拉直 ,一样平常摘瓜后2-3天举行 。 

搞除老叶

夏全丝瓜采收后期 ,下面的病叶、老叶影响透风 ,又易撒播病害 ,要实时摘除 。 

实时采收

夏丝瓜从种到初收35-45天 ,采收期50-60天 ,自花开放到采收商品约10-12天 ,采收要实时 ,不然 ,易纤维化 ,不可食用 ,既影响产量又影响品质 。 

病虫防治


症状 :该病属于细菌性病害 ,主要为害叶片 。发病初期 ,叶片上泛起水浸状褪绿斑 ,逐渐变为黄色 ,针尖状 ,直径1-2毫米 ,病叶背面不易见到菌脓 。
发病纪律主要通过种子带菌撒播伸张 ,该菌在土壤中存活能力很是有限 ,可通过轮作防治此病 。同时 ,履历批注 ,叶色深绿的品种发病重 ,大棚温室内莳植时比露地发病重 。
防治要领:
  1. 种子消毒播种前先把种子在清水中预浸10-12小时后 ,再用l%硫酸铜溶液浸5分钟 ,捞出后播种 。也可用52℃温水中浸种30分钟 ,再移入冷水中冷却后 ,催芽播种 。
  2. 农业步伐实验2-3年轮作 。团结深耕 ,以增进病残体腐败剖析 ,加速病菌殒命 。定植以后注重中耕松土 ,增进根系发育 ,雨后注重排水 。
  3. 药剂防治发病初期和降雨后实时喷洒农药 ,常用药剂有72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液 ,或新植霉素4000-5000倍液 ,或2%多抗霉素800倍液 ,或14%络氨铜水剂300倍液 。 

疫病

症状:瓜条染病形成近圆形稍凹陷的水渍状病斑 ,后逐渐扩展到整个瓜条 ,致病瓜皱缩软腐 ,外貌长出灰白色霉状物 ,即病原菌饱囊梗和饱子囊 。
发病纪律病菌借助浇灌水和雨水撒播 ,气温高、雨季早、雨量多的年份发病早 ,病害重 。一样平常进入雨季最先发病 ,遇有大暴雨迅速扩展伸张或造成盛行 。接纳平畦莳植易发病 ,恒久洪流漫灌、浇水次数多、水量大发病重 。
防治要领:
  1. 农业步伐选用天河夏丝瓜、3号丝瓜、丰抗丝瓜、湘丝瓜、长度水瓜、短度水瓜等耐湿品种;与瓜类蔬菜实验3年以上轮作;高畦莳植 ,笼罩地膜;增施磷钾肥 ,适当控制氮肥用量 ,接纳配方施肥手艺 。
  2. 药剂防治中央病株泛起后实时喷洒72%霜脲锰锌(克抗灵)可湿性粉剂600倍液 ,或72%克露可湿性粉剂600倍液 ,或25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液 ,或18%甲霜胺锰锌可湿性粉剂600倍液 ,或70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液 ,每7天左右l次 ,视病情防治2-3次 。 

主要价值


营养

丝瓜含卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C ,尚有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等 。每100克含卵白质1.4-1.5克 ,脂肪0.1克 ,碳水化合物4.3-4.5克 ,粗纤维0.3-0.5克 ,灰分0.5克 ,钙18-28毫克 ,磷39-45毫克 ,核黄素0.03-0.06毫克 ,尼克酸0.3-0.5毫克 ?够笛5-8毫克 。 
丝瓜中含避免皮肤老化的B族维生素 ,增白皮肤的维生素C等因素 ,能;てし簟⑾呖 ,使皮肤皎洁、细嫩 ,是不可多得的美容佳品 ,故丝瓜汁“尤物水”之称 。
功效
  1. 抗坏血 。核抗现形谻含量较高 ,可用于抗坏血病及预防种种维生素C缺乏症 。
  2. 健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高 ,有利于小儿大脑发育及中晚年人大脑康健;丝瓜藤茎的汁液具有坚持皮肤弹性的特殊功效 ,能美容去皱 。
  3. 抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有显着预防作用 ,在丝瓜组织作育液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸 ,其有很强的抗过敏作用 。 

食用

《本草纲目》:“丝瓜 ,唐宋以前无闻 ,今南北皆有之 ,以为常蔬 。嫩时去皮 ,可烹可曝 ,点茶充蔬 。老则大如杵 ,筋络缠纽如织成 ,经霜乃枯 ,涤釜器 ,故村人呼为洗锅罗瓜 。内有隔 ,子在隔中 ,状如栝萎子 ,玄色而扁 。其花苞及嫩叶卷须 ,皆可食也 。”
食用丝瓜时应去皮 ,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。丝瓜洗净切片经开水焯后 ,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 。丝瓜烹制时因丝瓜水汁富厚应现切现做 ,以免营养流失;另外 ,少用油 ,可接纳勾稀芡的方法烹饪 ,以保存香嫩爽口的特点 。
适合人群:
丝瓜一样平常人群均可食用 。
  1. 月经不调者 ,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁欠亨的妇女相宜多吃丝瓜 。
  2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食 。

药用

根(丝瓜根):甘 ,平 ;钛 ,通络 ,消肿 。用于鼻塞流涕 。 藤(丝瓜藤):甘 ,平 。通经络 ,止咳化痰 。用于腰痛 ,咳嗽 ,鼻塞流涕 ,咳嗽 。 叶(丝瓜叶):苦、酸 ,凉 。止血 ,化痰止咳 ,清热解毒 。用于顿咳 ,咳嗽 ,暑热口渴 ,创伤出血 ,疥癣 ,天疱疮 ,痱子 。 果实维管制(丝瓜络):甘 ,平 。清热解毒 ,活血通络 ,利尿消肿 。用于筋骨痛 ,胸胁痛 ,经闭 ,乳汁欠亨 ,乳痈 ,水肿 。 果柄:用于小儿痘疹 ,咽喉肿痛 。 果皮:用于金疮 ,疔疮 ,臀疮 。 种子(丝瓜子):微甘 ,平 。清热化痰 ,润燥 ,驱虫 。用于咳嗽痰多 ,驱虫 ,便秘 。 

植物文化


宋词

宋·陆游《丝瓜》:“丝瓜涤砚磨洗 ,余渍皆尽而不损砚 。”
宋·杜北山《咏丝瓜》:“寥寂篱户入泉声 ,不见山容亦自清 。数日雨晴秋草长 ,丝瓜沿上瓦墙生 。”
宋·赵梅隐《咏丝瓜》:“黄花褪束绿身长 ,白结丝包困晓霜;虚瘦得来成一捻 ,刚偎人面染脂香 。”

谚语

“人若衰 ,种瓠仔生菜瓜”:台湾俗谚 ,形容人运气不佳 ,诸事不顺 。


营业规模
网站地图网站地图